Vegan

La parola vegan nasce ne 1944 per volere di Elsie Shrigley e Donald Watson, due vegetariani puri, non cibandosi di latticini, uova e persino pesci. Il 1° novembre del 1944, Watson fonda la Vegan Society nel Regno Unito e dal 1994, il 1 novembre si celebra il World Vegan Day, ovvero la Giornata Mondiale Vegan.

Le proprietà dei semi di canapa: i benefici e le ricette per il benessere

I semi della canapa alimentare hanno buoni valori nutrizionali e apportano molti benefici alla salute: ecco alcune... Continua...

Giornata Mondiale del vegetarismo 2016

Il 1° ottobre si celebra il World Vegetarian Day Continua...

Vegano certificato, una nuova etichetta a tutela dei consumatori

Il nuovo marchio consentirà ai consumatori di scegliere prodotti in linea con le proprie esigenze alimentari Continua...

Formaggio vegano con lievito di birra e proteine umane che non convince i vegani

Un formaggio sintetico nato da latte sintetico ma con proteine animali e umane copiate con lievito, scatena il dibattito... Continua...

Menù di Natale vegano con le ricette della LAV

Il menù di Natale 2012 della LAV propone piatti di alta cucina elaborati dallo chef Simone Salvini. Continua...

Anne Hathaway dice basta alla dieta vegana: ma sono in tanti a abbandonare l'alimentazione cruelty free

Anne Hataway rinuncia alla dieta vegana, eppure sono in tanti a non resiste a lungo con il regime dietetico privo di... Continua...

Il test delle salsicce vegane: soldati tedeschi cadono nel tranello dello chef

Un test condotto da uno chef tedesco mostra quanti pregiudizi esistono nei confronti delle preparazioni e ricette... Continua...

La dieta vegana per campare 100 anni senza tagliare le calorie

Michael Greger sottolinea come la dieta povera di proteine animali possa contribuire a allungare la vita Continua...

A Fa la cosa giusta 2014 la raccolta di jeans usati da trasformare in scarpe vegane

Una piccola azienda italiana lancia a Fa la cosa giusta la raccolta di jeans usati per trasformarli in scarpe vegane Continua...

Torta mimosa vegan, la ricetta per la Festa della donna

La ricetta della torta mimosa vegana taglia le calorie e le sofferenze agli amici animali essendo i suoi ingredienti... Continua...