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Gli squali mangiati dagli italiani

Pubblicato: 20 mag 2007 da lumachina

Commenti dei lettori

gli italiani mangiano tanti squali. foto SavincaGli squali ci dovrebbero temere. In particolare dovrebbero preoccuparsi proprio degli italiani.
Secondo un recente rapporto della Shark Alliance l’Italia risulta essere il 4° paese al mondo per importazione di carne di squalo dopo Spagna, Corea e Hong Kong. Parliamo di oltre 13′000 tonnellate nel solo 2006.

Più di un terzo delle specie esaminate in acque europee è in pericolo di estinzione; dei restanti, il 20% rischia di diventarlo presto. L’Unione Europea ha adottato otto anni fa il Piano d’Azione della FAO sugli Squali, ma proprio l’Italia, che è una delle maggiori importatrici, non l’ha ancora integrato nella sua legislazione.

Oltre al bioaccumulo di sostanze tossiche, alla pesca e alle catture accidentali, l’altra pratica che mette a repentaglio la sopravvivenza degli squali e’ quella di staccar loro le pinne e ributtare le carcasse a mare.
Gli studi fatti dopo la regolamentazione messa in atto da parte dell’Unione Europea hanno mostrato come si sia diffusa la pratica di pescare gli squali, “spinnarli”, e dichiarare di averne pescati di meno. Il trucco funziona perché il rapporto pinne/carcasse in vigore legale, purtroppo, lo consente. Stando al numero delle pinne, e non al loro peso, vengono uccisi tre volte tanti squali rispetto a quanto sarebbe permesso pescare. Si pensa pertanto di costringere i pescherecci a portare a terra gli squali con ancora le pinne attaccate, per poter conteggiare esattamente il pescato.

Sulle tavole arrivano, oltre ai ritardi legislativi, anche le truffe: ad esempio il verdesca (meno pregiato ) a volte viene spacciata per il palombo (più pregiato). Il verdesca (Prionace glauca), per esempio, si trova anche in altri prodotti come le zuppe di pesce congelate (tipicamente la zuppa di pinne di pescecane e’ fatta di questo squalo). In alcuni discount italiani tranci di verdesca possono costare appena 65 centesimi al chilo. Le pinne, invece, raggiungono anche i 500 Euro al chilo.

Per fortuna questa specie non e’ in particolare pericolo, però per loro valgono gli stessi ragionamenti fatti per i tonni: ha ecologicamente poco senso nutrirsi di grandi predatori, al vertice delle piramidi alimentari marine, visto che abbiamo moltissime alternative, altrettanto gustose.

» Gli italiani? Divoratori di squali su VareseNews
» Sharks at risk: Scientists say EU shark finning ban ineffective and call for major change

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27 commenti

Commenti dei lettori

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  • gnam gnam

    20 mag 2007 - 12:27 - #1
    -1 punto
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    Posso fare una domanda stupida?
    CHI SE NE FREGA SE GLI SQUALI SI ESTINGONO?…cioè…un pericolo in meno x noi no?

  • Lars

    20 mag 2007 - 12:45 - #2
    0 punti
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    I predatori non si mangiano!!!!

  • Lars

    20 mag 2007 - 12:46 - #3
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    gnam gnam se non stai scherzando sei un idiota senza precedenti,e grazie agli idioti come te che l’uomo è la me*rda che è,grazie.

  • Oasis

    20 mag 2007 - 13:27 - #4
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    Ma è giusto eh..io mi sto organizzando per far scomparire meduse e tiracine dall’adiatrico..non si sa mai,potrebbero pungermi..
    poi penso che verrà il turno dei delfini perchè mi stanno antipatici e sorridono sempre,che dire di leoni e leopardi?Per colpa loro non posso andare a fare dei pick nick tranquilli con la mia famiglia nella savana africana..ho già comprato il plaid,non mi sembra giusto,bisogna fare qualcosa,estinguiamo anche loro.Più in là pensavo di estinguere anche la popolazione sarda perchè il loro mare è troppo bello allora ne sono invidioso.
    Quando ho tempo penso anche di attuare un piano di sterminio dei cinesi perchè parlano cinese,e cucinano cinese,già che ci siamo anche dei napoletani perchè mangiano troppa pizza..

  • gnam gnam

    20 mag 2007 - 13:45 - #5
    -1 punto
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    Beh direi che l’idea delle tracine e delle meduse, anche se stai scherzando, è ottima…a che cavolo servono meduse e tracine??? danno solo fastidio…fanno male all’uomo…STERMINIAMOLE

  • Oasis

    20 mag 2007 - 13:51 - #6
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    L’unica creatura che non serve all’ecosistema,in quanto la sua scomparsa non provocherebbe nessuno scompenso,ma anzi gioverebbe soltanto alla natura,è proprio l’uomo ;)quindi sterminiamoci.

  • Profilo di Nirvene

    Nirvene

    20 mag 2007 - 15:41 - #7
    0 punti
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    Pratica crudele, tagliare le pinne e buttare le carcasse, mi ricorda la stessa cosa fattta con le pelicce delle foche o i corni dei rinoceronti e le zanne degli elefanti.
    Se proprio dobbiamo privare un animale della sua propria vita, almeno per rispetto consumiamolo tutto, non neghiamogli la dignita trattandolo come spazzatura, e qualcosa che mi fa venire in mente lo trattamento che subivano i cadaveri degli ebrei da parte dei nazi.

  • Mae

    20 mag 2007 - 16:29 - #8
    0 punti
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    ma anzi gioverebbe soltanto alla natura,è proprio l’uomo

    Secondo me i ratti e i topi di fogna si dispiacerebbero assai…non sapevo nemmeno che in italia si mangiasse lo squalo in realt O_o

  • Profilo di spirito

    spirito

    20 mag 2007 - 22:02 - #9
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    buona la verdesca ed anche il palombo.
    Le meduse possono anche estinguersi magari insieme alle zanzare

  • rudy

    20 mag 2007 - 22:21 - #10
    0 punti
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    Con quanta leggerezza augurate una cosa disastrosa come l’estinzione,che schifo..che ignoranza.Non è il blog che fa per voi.

  • rudy

    20 mag 2007 - 22:25 - #11
    0 punti
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    Oltretutto l’unica estinzione desiderabile in termini di logica ambientale sarebbe proprio quella umana…

  • Profilo di Lumachina

    Lumachina

    20 mag 2007 - 23:51 - #12
    0 punti
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    Gnam gnam, la tua non è una domanda stupida.
    Se si estinguono gli squali, saltano gli equilibri tra prede e predatori e anche le specie di cui ci nutriamo noi più frequentemente ne risentirebbero. (Questo per risponderti usando solo il punto di vista immediatamente e strettamente utilitaristico)

    meno squali => meno pesce

  • Profilo di sguizx

    sguizx

    21 mag 2007 - 00:04 - #13
    0 punti
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    si, é decisamente più auspicabile la nostra di estinzione ( http://www.vhemt.org/ )…ovviamente se non si é antropocentrici e allo stesso tempo animali (!) come gnamgnam…;-P

  • Profilo di Gianca77

    Gianca77

    21 mag 2007 - 08:30 - #14
    0 punti
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    beh Lumachina,tu sei la padrona di casa e magari dovrai anche ua certa ospitalità a chi butta il naso qui ma io sono del parere che sia una domanda veramente,indubbiamente,assolutamente stupida… e quoto al 100% il post #3 di Lars

  • Profilo di AXE

    AXE

    21 mag 2007 - 09:30 - #15
    0 punti
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    io mangio spesso la verdesca xchè è l’unico pesce che costa meno della carne. (non so come faccia a costare così poco).

  • gnam gnam

    21 mag 2007 - 10:22 - #16
    -1 punto
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    X lumachina,
    no aspetta…se eliminiamo un predatore non dovrebbe esserci un “aumento” delle popolazioni di cui esso si nutriva? Cioè…quando il gatto non c’è i topi ballano…penso che noi siamo la prova vivente, se noi ci estinguessimo non ci sarebbe + nessuno a divorare mucche, maiali, galline e quant’altro…quindi se non ci fossero gli squali a mangiarseli i pesci abbonderebbero (e quindi ce ne sarebbero di + per noi da pappare)…

  • gnam gnam

    21 mag 2007 - 10:26 - #17
    -1 punto
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    Tra l’altro, Lars, rudy e gianca77…visto che secondo voi è auspicabile l’estinzione umana xke non andate in armeria, vi comprate una bella pistola, ve la puntate alla testa e aiutate l’estinzione?

  • eirix

    21 mag 2007 - 10:55 - #18
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    insultarsi nn serve a niente…cerchiamo di prendere esempio da lumachina…

    @gnam gnam

    nn sono un esperto ma proverò a dirti quello ke penso sperando di nn sparare troppe stronzate…
    ti sei mai chiesto xché si parla tanto di biodiversità? il modo ke conosciamo esite grazie a un delicato equilibrio ke si è creato in migliaia di anni…se gli squali spariscono ci sarà un grande aumento di altri pesci, come hai detto tu, ma nn di tutti i pesci solo quelli ke in genere venivano mangiati dagli squali e uno squalo mica mangia pesci rossi…saranno altri predatori, anke se + piccoli…questi qua essendo in sovranumero si papperanno tutti i pesci + piccoli e alla fine creperanno di fame. fine della storia.
    ciao! ;-)

  • Profilo di Gianca77

    Gianca77

    21 mag 2007 - 11:21 - #19
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    @gnam gnam
    In primo luogo,per quel che mi riguarda,non auspico l’estizione di nessuna specie,e se sai leggere,infatti non c’è scritto niente del genere nel mio post.
    In secondo luogo la stupidità del tuo post #17 mi conferma la natura della tua domanda.

    @eirix
    sai com’è..ognuno ha il suo carattere…Lumachina è sempre gentile,pacata e paziente,io non sempre riesco o ritengo sia opportuno esserlo :)

  • rudy

    21 mag 2007 - 13:50 - #20
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    la fate troppo semplice,se si estingue una specie si scatena una reazione a catena che si tramuta in risvolti che nemmeno noi possiamo prevedere..
    ne risentirebbe in maniera esponenziale tutto l’ecosistema marino.
    Ad esempio la caccia sconsiderata che si ebbe di alcuni cetacei in alaska se ricordo bene,fece sì che le alghe di cui si nutrivano i pesci,prede dei cetacei,crebbero a dismisiura,la vita sui fondali morì,e le specie che deponevano le uova in quelle alghe per ripararsi scomparirono..quindi non è così semplice,è un effetto domino.Fate più attenzione quando parlate di cose così delicate.

  • rudy

    21 mag 2007 - 13:55 - #21
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    C’è un sottile filo che lega tutte le specie viventi tra loro,crolla una crollano le altre..
    magari invece decadesse la ignobile stupidità in stile gnam gnam,che purtroppo a sto mondo regna sovrana…

  • Lisa71

    21 mag 2007 - 14:49 - #22
    0 punti
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    I predatori controllano la crescita di ogni altra specie,senza di loro esisterebbe il caos più totale,e come un effetto boomerang si estinguerebbero anche le “prede”.
    è un pericolo enorme per l’ecosistema perdere anche una sola e apparentemente insignficante specie,(per l’uomo)che ovviamente non è lo squalo,lo squalo è un predatore importantissimo a cui è affidato il controllo di migliaia di specie,tra cui anche mammiferi se si parla di squalo bianco,senza contare che si sta parlando
    di una macchina perfetta modellata da milioni di anni e da altrettanti milioni di anni rimasta uguale a se stessa,perchè assolutamente perfetta.

  • gnam gnam

    21 mag 2007 - 17:18 - #23
    -1 punto
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    Tra l’altro, ora che ci penso
    in quest’ottica di bio-diversità, la scomparsa dell’uomo non causerebbe anch’essa degli scompensi? E cmq, specie da sterminare ce ne sono: le meduse, le zanzare, vladimir luxuria, pecorone scanio, gli ausiliari del traffico…hai voglia tè…oggi quasi quasi carico il .308…slurp slurp

  • Profilo di Gianca77

    Gianca77

    21 mag 2007 - 17:59 - #24
    0 punti
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    ma questo post è diventato un “idiozie al rialzo”?
    No ditemelo perchè se è così mi scateno anche io…

  • Profilo di Francesca

    Francesca

    21 mag 2007 - 22:41 - #25
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    Gnam gnam se vuoi risposte serie penso sia il caso tu scriva cose serie.
    In ogni caso da come parli non mi sembra tu sia ecologista,ambientalista o animalista, cosa ti ha portato ha leggere questo sito?E’ una pura curiosità la mia.

  • Profilo di Francesca

    Francesca

    21 mag 2007 - 22:44 - #26
    0 punti
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    Gianca77: non ti scatenare, bisogna tutti imparare a convivere con chi la pensa diversamente da noi e con chi crede che il solo fatto di andare al mare a fare il bagno ci permetta di pensare di far estinguere le meduse,gli squali etc che sono i proprietari del mare.
    Non dico altro.

  • 0 punti
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    […] Per finire accenneremo al prezzo delle pinne degli squali che sta spingendo i pescatori a tenere a bordo solo le pinne, ributtando a mare centinaia di carcasse. […]