Il declino del tappo di sughero, sostituito da tappi di plastica, sta facendo crollare il mercato e nel 2006 il WWF stimava che entro il 2016 il 75% delle sugherete scomparirà. Il sughero si ricava dalla coltivazione della quercia da sughero (Quercus suber), la cui coltivazione e’ tipica del bacino del Mediterraneo.
Il sughero si raccoglie decorticando le piante (senza abbatterle) una volta ogni dieci anni e le sugherete costituiscono un habitat privilegiato per alcune specie di selvatici tra cui linci, aquile e cervi. Per la maggior parte del tempo sono foreste tranquille, dal punto di vista degli animali che le frequentano, per questo motivo il WWF cerca di proteggerle. Alla FAO tengono anche conto delle 100.000 persone che vivono grazie a questo prodotto nel bacino del Mediterraneo.
In Sardegna si sta provando a coltivare le querce da sughero in modo ecologicamente responsabile e la Stazione Sperimentale del Sughero di Tempio Pausania e’ stata la prima al mondo a ottenere la certificazione FSC (Forest Stuardship Council) per la gestione delle foreste.
Foto | montuno
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Cane Randagio
28 mar 2008 - 11:03 - #1Sono completamente contro i tappi di plastica! A parte le conseguenze (come quella esposta sopra), perchè si deve modificare il tappo di sughero con quello di plastica?
Non credo a tutti i benefici che sventolano certi enologi. Sono secoli che il vino viene fatto col sughero ora ci dicono che non va bene…
simonemuscas
28 mar 2008 - 16:38 - #2Quoto in pieno Cane Randagio. Sempre restando sull’argomento pare che uno studio sulla longevità che stanno portando avanti in Ogliastra,provincia della Sardegna nella quale si è osservato una durata della vita delle persone superiore alla media, abbia individuato fra i fattori benefici il vino prodotto nel luogo, vino guarda caso da secoli imbottigliato con i tappi di sughero. Che gli enologi pro tappo di plastica abbiano un qualche interesse a fare certe affermazioni? Non dico sia così, ma sapete, a volte i dubbi vengono…
Cane Randagio
28 mar 2008 - 17:03 - #3NO no è proprio come dici tu! Le lobby e vari gruppi d’interesse premono affinchè si usino i tappi di plastica… e l’equazione è sempre la stessa: plastica=petrolio
Auriga
28 mar 2008 - 22:15 - #4Ma se proprio deve finire così perchè non usano il sughero come biomassa?