Nel 2002 erano 3 milioni secondo Eurispes, oggi sono il doppio secondo AcNielsen.
E’ un dato di fatto che quasi la totalità dei nutrizionisti consiglia di aumentare il consumo di frutta e verdura a discapito della carne. Qualche dubbio permane ancora sulla quantità di carne e pesce da mangiare: si va da 0 a un paio di porzioni a settimana. Qualcuno si chiede se sia corretto eliminare carne e pesce dalla dieta dei più piccini.
Rimane un fatto: lo stile di vita dei paesi occidentali è cambiato, l’obesità è un problema serio e sempre più spesso la comunità scentifica trova in una dieta scorretta il motivo di molti problemi salutari.
Senza arrivare agli estremi aumentare la quantità di verde nel piatto non può che farci bene.
Per info:
Vegetariani.itVeganItaliaLa carne nell’economia
Se qualcuno vuole consigliare qualche sito dove sconsigliano la dieta vegetariana può segnalarlo nei commenti io non l’ho trovato.
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emiliano
04 nov 2005 - 17:44 - #1non pensavo che i numeri fossero questi
accidenti!
6 milioni sono veramente tanti
mi sento meno solo
da circa un mese anch’io faccio parte della schiera
anche se dalla mia dieta ho escluso solo la carne
per adesso mangio ancora il pesce
ciao
:)
Patroclo
05 giu 2006 - 13:53 - #2Maccheddici???!!! Se mangi pesce non sei vegetariano gnurant!!!!
antonio panarese
05 set 2011 - 09:09 - #3L’interesse verso l’alimentazione naturale dell’uomo sta crescendo sempre più. La natura per l’uomo prevede alimenti ben precisi e, l’allontanamento dal questa via naturale, ha causato la decadenza attuale in cui si trova l’uomo.
antonio panarese
05 set 2011 - 09:13 - #4Un sito dove si parla di alimentazione vegetariana e degli effetti sulla carne è www.anptraining.net. Nel blog, nella sezione alimentazione, trovate gli articoli sulle fonti scientifiche che la carne fa male, sul latte, allevamenti, ecc..