6 milioni di vegetariani in italia

VegetarianoNel 2002 erano 3 milioni secondo Eurispes, oggi sono il doppio secondo AcNielsen.
E' un dato di fatto che quasi la totalità dei nutrizionisti consiglia di aumentare il consumo di frutta e verdura a discapito della carne. Qualche dubbio permane ancora sulla quantità di carne e pesce da mangiare: si va da 0 a un paio di porzioni a settimana. Qualcuno si chiede se sia corretto eliminare carne e pesce dalla dieta dei più piccini.
Rimane un fatto: lo stile di vita dei paesi occidentali è cambiato, l'obesità è un problema serio e sempre più spesso la comunità scentifica trova in una dieta scorretta il motivo di molti problemi salutari.
Senza arrivare agli estremi aumentare la quantità di verde nel piatto non può che farci bene.

Per info:
Vegetariani.it
VeganItalia
La carne nell'economia

Se qualcuno vuole consigliare qualche sito dove sconsigliano la dieta vegetariana può segnalarlo nei commenti io non l'ho trovato.

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