Mangereste carne di balena? Se foste norvegese probabilmente sì, e anche con molto gusto. Soprattutto se foste un cittadino delle isole Lofoten, centro dell’industria di carne di balena. In questo articolo di The Guardian vengono riportate le dichiarazioni di diverse persone che in tutta naturalezza spiegano il perché mangiare carne di balena sia così normale.
“E’ una naturale risorsa di cibo come tutte le altre. Le gente (non norvegese) rimane spesso impressionata davanti un piatto di balena ma non davanti a un merluzzo o a un pollo. Dove è la differenza? ” afferma la 44enne Brita Malnes che lavora al porto di Henningsvaer.
Secondo la 81enne Olaug Johanssen “la carne di balena è molto salutare. Mi piace comprarla fresca quando arrivano i pescatori”.
La 26enne Erik Ellingsen, mentre impacchetta fettine di balena, fa invece notare come “i francesi mangiano i serpenti e li considerano una pietanza molto buona. Lo stesso vale per noi norvegesi che mangiamo carne di balena”.
Via | The Guardian
Foto | El senyor dels Bertins
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Vhemt
03 set 2008 - 07:12 - #1Diciamo che è la solita storia, ci impressioniamo quando in altre parti del mondo mangiano qualcosa che noi non mangiamo o che non riteniamo abbastanza gustoso, quando noi costruiamo campi di concentramento ed ammazziamo milioni di animali.
Bisognerebbe riflettere prima di criminalizzare gli altri.
Ipotesi, se l’uomo smettesse di allevare polli, il pollo sarebbe estinto o in via di estinzione? Quanti polli esistono in libertà?
La balena è difficile e troppo grossa per essere allevata, ma se i norvegesi iniziassero ad allevare balene, sarebbero tutti più contenti?
jabbawack
03 set 2008 - 11:04 - #2Non credo proprio che nessuno si ponga il problema della gustosità o meno della balena, chissenefrega no? Ma la balena non è una specie protetta che non può essere cacciata se non da popolazioni come gli inuit?
da88 (senza login)
03 set 2008 - 11:44 - #3Quella dei norvegesi è una obiezione stupida e pretestuosa; i datteri di mare in Italia sono una prelibatezza, solo che per raccoglierli è necessario rompere gli scogli col martello pneumatico e perciò ne è vietata la vendita!
liut
03 set 2008 - 14:43 - #4scandalizzarsi è sbagliato, ma rimane il problema che una volta estinte sarà difficile mangiarle
ice
03 set 2008 - 16:39 - #5quoto #4
il problema non deve essere ideologico sulla carne di balena, quanto piuttosto di ecosostenibilità sulla popolazione mondiale di balene….
già ne muoiono tante spiaggiate per cause perlopiu ignote….
certo la balena è al vertice di un sistema alimentare e una diminuzione del numero danneggerebbe solo le balene (e i portafigli di giapponesi e norvegesi….)
molto peggio la qusi estinzione dei tonni (predatori naturali della meduse…), che pero trova molti meno difensori….e suscita molto meno le nostre immaginazioni…del resto chi di noi non è cresciuto con le scatolette di tonno nella dispensa…..
magari un FreeWheelly versione TONNO potrebbe aiutare la causa….
LOL
p.s. trovo molto meno discutibile che un norvege si nutra di balena essendo stata nei secoli parte della loro alimentazione, piuttosto che lo faccia un giapponese, non tanto per alimentarsi di un cibo tradizionale, quanto per presunte doti esoteriche…….come le corna dei rinoceronti e tutti gli animali…piu rari sono e guarda caso piu poteri miracolosi hanno le loro carni…..
PCNature
03 set 2008 - 18:53 - #6Una volta quando non c’erano questi problemi di estinsone, era più che lecito che i norvegesi si cibassero di balene,anche perchè non eravamo così numerosi come oggi,quindi il nostro impatto sulla fauna era molto meno incisivo .Oggi bisogna fare i conti con la realtà dei fatti.Le balene a causa della elevata caccia a cui sono sottoposte rischiano l’estinsione.Per questo i vari governi del mondo dovrebbero impedire l’ulteriore uccisione di questi cetacei e soprattutto impedire che si sconvolga il loro habitat naturale.A quanto pare però molti governi non sono interessati a seguire questa strada.Spero quindi che chi si nutre di tutte le specie in rischio di estinzione possa cercare di capire la situazione.
hiroki
05 set 2008 - 10:50 - #7Premettendo che effettivamente non ci si dovrebbe scandalizzare se qualcuno mangia qualcosa di diverso da quello cui siamo abituati noi (come quando ci si inorridisce sentendo chi mangia cani o altri animali “carini”), vorrei dire alcune cose per riportare le mie esperienze e ciò che ho letto in giro.
Si parla tanto di Giapponesi che mangiano le balene, tanto che sembra che ogni giapponese ne mangi un po’ una volta la settimana per migliorare chissà cosa…Ebbene io sono 28 anni che, quasi ogni anno, mi ci reco, e non ho mai visto carne di balena da nessuna parte. Con questo non sto negando che non si mangi, attenzione…dico solo che si dà un immagine sbagliata del fenomeno. La mia ragazza ha effettivamente trovato carne di Balena, ma solo di sfuggita al mercato del pesce di Tokyo di Tsukiji (uno dei più grandi del mondo), dove è anche normale riuscire a trovare qualsiasi cosa. Questo per dire che è una rarità anche in Giappone. Non si trova normalmente al supermercato,e non ho conosciuto nessuno che l’abbia mangiata. Alcune persone addirittura se ne stupiscono incredule se parliamo dell’argomento.
Questo innanzitutto per sfatare il falso mito del Giapponese divoratore di balena.
Seconda cosa…proprio qualche tempo fa mi era stato detto (e l’ho anche letto recentemente, su Focus se non erro) che alcune specie di balene (protette) erano aumentate oltre misura causando problemi siamo all’equilibrio del sistema (perchè anche per loro il cibo scarseggiava), sia alla pesca. Ovviamente, essendo una notizia, non posso dare la certezza che sia vera (come d’altronde, per precisazione, anche quello che si può leggere in questo blog) ma cmq fosse, mi fa riflettere.
Trovo che se questa news fosse confermata bisognerebbe rivedere le politiche di protezione di questi cetacei, che rischierebbero forse, in questo stato di fare più danni che altro.
Questo mio intervento non vuole giustificare la caccia a specie in via di estinzione, anzi sono assolutamente contrario (sia per Balene, che per altri animali sul nostro territorio, dove la Caccia come “SPORT” è permessa e mette a repentaglio alcune specie). Ma mi pare sbagliato trattare con leggerezza questa questione delle Balene con falsi miti, rischiando di demonizzare altri popoli per sentirci migliori di loro.
aratro
05 set 2008 - 13:51 - #8Idioti,sono in estinzione..che cacchio le mangiate???