La crisi economica è alle porte e iniziano i primi studi per capire in che direzione stanno andando i consumi. Quello riportato da Matteo ci dice che gli italiani, dopo le abbuffate natalizie, preferiscono acquistare poco, male ma locale.
Gli italiani, almeno il 75% diviene locavoro, per necessità, cioè acquista prodotti locali anche se al risparmio non corrisponde una oculata scelta:
Pare infatti che, per risparmiare, i nostri connazionali stiano abbandonando i prodotti genuini e freschi, a favore dei prodotti provenienti da allevamenti e colture intensive, come pollo e uova.
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