Visto che gli americani hanno il tacchino vegetale per il giorno del ringraziamento ecco la risposta italiana per il menu natalizio vegetariano consigliato da Vegan Italia:

Le festivita’ natalizie sono il momento ideale per realizzare il desiderio di un modo di vivere più gentile, armonico e coerente.
Anche quest’anno Vegan Italia propone un menu all’insegna del gusto, della fantasia e della non violenza. Piatti vegetariani che liberano il palato da crudeli tradizioni alimentari, ampliano gli orizzonti della sensibilita’ individuale e consentono di celebrare davvero, estendendo consapevolezza e rispetto fino a includervi tutti gli esseri viventi.

Regali cruelty free, donazioni mirate, tavole senza brandelli di animali
e’ con la vita che si festeggia la vita.

Il Menu’ proposto per la quarta edizione e’ il seguente:

- Bocconcini alle verdure
- Spiedini fantasia
- Cannelloni verdi
- Risotto alla milanese con pinoli
- Seitan all’arancia
- Medaglioni indiani
- Lenticchie in umido
- Insalata alle mandorle
- Creme caramel al cioccolato
- Frutta secca al moscato

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