Mi è arrivato da Luca Zaia, Ministro all’Agricoltura, un comunicato in cui, a proposito degli allarmi relativi alla diffusione dell’influeza suina o influenza messicana, invita noi consumatori a fare grandi scorte di carne di maiale in quanto non solo non è direttamente connessa con la malattia ma anche perché l’Italia non importa carne suina dal Messico.
Ecco cosa ci scrive:
Tutti gli esperti, il Ministero del Lavoro, della salute e delle politiche sociali, come del resto anche l’Organizzazione Mondiale della Sanità, sono concordi nel dire che il virus H1N1, responsabile dell’epidemia in Messico, non si trasmette consumando carne di maiale. L’unica precauzione che consiglio è quella, per altro da avere sempre, di cuocerla almeno a 70 gradi.
Ciò non vuol dire che il problema non esista ma significa semplicemente prendere atto del fatto che la trasmissione della malattia non avviene per via alimentare.
Anzi consiglio ai consumatori di fare grandi scorte di carne suina italiana dato che la troveranno a prezzi di saldo.
Va bene che l’allarmismo a proposito della carne suina è ingiustificato, va bene che gli allevatori sono appena usciti da una crisi sconfortante. Ma forse è esagerato chiederci di fare grandi scorte.
Foto | agricoltura on line
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Phasezero85
28 apr 2009 - 14:05 - #1La cosa veramente intelligente da fare è smettere (o almeno diminuire) con il consumo di carne: ne guadagneremmo di salute, di soldi e di dolore agli animali.
Fossi un ministro io direi di sfruttare l’occasione per cominciare a modificare il regime alimentare favorendo verdure, cereali, frutta di stagione,… altro che “fare grandi scorte di carne di maiale”.
ice
28 apr 2009 - 14:22 - #2certo i comuni ocnsumatori non potranno fare incetta di carne di maiale, che invece farà la grossa industria della trasformazione…..e tra 6 mesi ci riproporranno il macinato dei maiali di oggi
e come al solito gli unici a rimetterci saranno gli allevatori/agricoltori
Gianca77
28 apr 2009 - 14:37 - #3cioè…veramente, un appello più idiota di questo nn potevano farlo..se poi lo fa il ministro dell’agricoltura è anche peggio…aaahh ma è leghista..si spiega tutto…
cmq quoto Phaser…non mangio più carne da tempo e vivo cmq felice :)
Bellin
28 apr 2009 - 14:53 - #4Che che ne dite di scemenze nei commenti eh?
tsukineko
28 apr 2009 - 16:05 - #5Certo, poveri allevatori…che danno economico tutti quei maiali uccisi senza poter essere mangiati.
Alla fine non cambia niente, uccidiamo animali per mangiarli ma se non possono essere mangiati li uccidiamo lo stesso, pensare di farli vivere liberi è troppo intelligente per degli esseri intelligenti come noi.
makanaki
28 apr 2009 - 16:42 - #6secondo me, come con l’aviaria o la mucca pazza il problema non è tanto se l’influenza ci sia o meno ma quanto la gente si lasci influenzare dagli allarmismi della tv senza controllare o informarsi.
Andrà a finire che anche se la nostra carne è ok al 100% la gente smetterà di comprarla perché comunque ci sarà un bombardamento mediatico.
tob
28 apr 2009 - 17:25 - #7@Redazione:
“Anzi consiglio ai consumatori”
Non ha chiesto, ha consigliato…
Che doveva fare?
Ha giustamente fatto notare che per il consumatore non c’è rischio.
Naturo
28 apr 2009 - 18:56 - #8ma la smettiamo con sti commenti insulsi???
“smettiamo di mangiare carne!! fa amle a noi al pianeta e a loro!!!”
tute frasi insensate e infondate!!!
1) la carne fa bene e serve all’uomo
2) se si sinquina allevando maiali si inquina uguale aumentando le piantagioni di verdure nel mondo, senza contare i pesticidi (che i maiali non hanno)
3) se un maiale (o cinghiale) ti trova per terra ferito o altro ti mangia (sono onnivori)
quindi smettiamola con sta cosa della carne ok?? siete vegetariani? benissimo non vi dico nulla, ma non imponete certe idee insulse
tornando a zaia, certo, dire di fare scorte è eccessivo, ma tutti in effetti dicono che la malattia si contragga dal contatto con il maiale…anche se in europa abbiamo già molti casi
a me la carna di maiale piace e so che non ne importiamo, ma si deve sempre andare cauti, perchè la gente muore
Naturo
28 apr 2009 - 18:59 - #9inoltre fate tanto i VERDI e gli attaccati all’ambiente ma degli allevatori non ve ne frega un tubo vero???
siete patetici!!! se ce una persona al mondo che conosce TUTTI i suoi animali in azienda, li cura, SA cosa mangiano, da dove vengono e la loro vita, e li tratta come signori, quello è L?ALLEVATORE ITALIANO
tutte ste malattie sono all’estero perchè sono super multinazionali che macellano e danno da mangiare me.r.d.a ai loro animali, ma in italia no!!!
in italia abbiamo una cultura nell’agricoltura e nell’allevamento che non ha nessuno al mondo, e voi mi venite a dire chissenefrega degli allevatori??? coloro che vi danno ogni giorno latte, verdura, pane e tutte le basi per i cibi???
l’ho sempre sostenuto che l’uomo è un animale di….
manuele varese
28 apr 2009 - 19:51 - #10basta con questi falsi proclami creati appositamente per consentire agli allevatori di continuare ad intossicarci e fare soldi a spese della nostra salute e del pianeta !
ma che crepino gli allevatori e si tengano la loro carne di mer..a !
e quando la gente capirà che la carne fa male e smetterà di comprarla, beh gli allevatori smetteranno di allevare esseriu senzienti per poi ucciderli, e si decideranno a coltivare cereali magari !
Naturo
28 apr 2009 - 19:57 - #11e avanti con i meno 1!! quanti bambini abbiamo qui!!!
3350
28 apr 2009 - 20:30 - #12Tutti nelle fattorie del mulino bianco avanti.
Scommetto che siete pure quelli che fanno al fila al mac donald…
Phasezero85
28 apr 2009 - 22:03 - #13@NATURO (# 8, #9)
Ok chi vuole mangiare la carne la mangi; io non impongo nulla, ma se permetti cerco di condividere e “contagiare” con le mie idee che ritengo giuste.
1) Un incremento di consumi di carne (ovvero dare da mangiare carne a milioni di persone) implica in modo quasi matematico uno sfruttamento di animali in modo “intensivo” ; Ovviamente nei paesi in via di sviluppo le condizioni sono pessime, ma pensi che l’allevamento italiano sia tanto migliore?
Guarda qui e giudicali tu stessi gli allevamenti italiani:
http://www.youtube.com/watch?v=mNVVKOzVV9U
Ovviamente l’italia ha anche situazioni di allevamento non intensivi, allevamenti biologici in cui gli animali vedono la luce del sole, si muovono, procreano in modo non artificiale… e se proprio uno vuole mangiare carne almeno scelga metodi del genere ( http://www.retegas.org/ )
2) Quello a cui dobbiamo mirare è un modello di consumo “locale”, con coltviazioni senza pesticidi o ogm (biologici), con tecniche che non impoveriscano i terreni (ed esistono) e senza poi spostare le merci per chilometri e chilometri. E anche qui l’italia gode di tradizioni nazionali e regionali uniche che vanno conosciute e sfruttate al massimo (non col panino ciociaro del Mc Donald…)
3) Ti vorrei ricordare che noi abbiamo un cervello più sviluppato (almeno sembra) dei cinghiali e siamo in grado di ragionare, riflettere e avere un’etica…
Per quanto riguarda gli allevatori: io sono il primo a difendere il lavoro. E allora cosa fare? si convertano a forme di produzioni diverse o allevamenti più sostenibili ( e anche qui lo stato dovrebbe intervenire per “ammortizzare e facilitare” questo passaggio).
E il governo parla mai di queste cose? Ma certo che no. “Facciamo scorte di carne!!”
…
3350
29 apr 2009 - 10:44 - #14ti faccio solo una domanda: secondo te quanto ogm mangi sulla tua tavola, quanto biologico?
non esiste una tecnica culturale che non impoverisca il terreno, se non gli dai quello che gli togli si impoverisce per forza.
il sistema allevamento si evoluto per secoli e continua ad evolversi quello che proponi tu è un’involuzione. cosa credi che in brasile o in generale nelle americhe facciano la carne con gli animali al pascolo?
faresti meglio a scendere dal XX piano e renderti conto di persona di cosa stai parlando.
Ultima cosa:se hai dei figli chiedi al tuo medico se, per loro, è più salutare crescere con o senza carne o cmq senza l’apporto di nutrienti dal mondo animale.
Jappo87
29 apr 2009 - 13:10 - #15si è detto in un commento che l’allevamento di maiali non comporta pesticidi…questo è sbagliato, per dargli da mangiare dovrai anche coltivare qualche cereale, o comprarlo…
E comunque si torna al solito discorso: ogni passaggio comporta uno spreco, quindi saltando la fase intermedia(carne) e mangiando direttamente i vegetali non sprechiamo l’energia del cibo primario…
Poi che una certa dose di carne possa fare bene sono anche d’accordo, però siamo abituati male e ne mangiamo comunque troppa. Il padre di una mia coinquilina(tanto per dirne una) mangia carne di maiale ogni giorno…guai a saltarne uno…
-Jacopo-
Phasezero85
29 apr 2009 - 19:10 - #16@3350
Non metto in dubbio che in qualche cibo che mangio ci possa essere ogm o roba che di naturale ha ben poco ma non è certo questo ha fermarmi e farmi dire “allora non ci posso fare nulla”; io vivo credendo in alcune cose in alcuni modelli, e faccio tutto per tenderci (non ti dico che ci riesco sempre).
Per quanto riguarda evoluzione e involuzione di cui parli secondo me è solo un punto di vista. Per me vale l’esatto contrario di quello che dici.
Sui i paesi in via di sviluppo (l’esempio del brasile) è come il discorso di prima: Io credo in certe cose e anche se sò che altrove non succede come vorrei (in brasile si alleva con metodi intensivi) ciò non vuol dire che rinunci alle mie idee (mirare ad un modello sostenibile e più locale). Sarò sempre il primo a dare il buon esempio (che ritengo tale).
Per il fatto del medico, ti dico solo che esistono milioni di vegetariani nel mondo e non mi pare che abbiano problemi di salute derivati dalla loro dieta.
Naturo
29 apr 2009 - 21:13 - #17be il tuo discroso comporterebbe zero globalizzazione e ogni paese per se, anche senza UE, cosa che io condivido!!! è brutto sentirlo dire, ma se il mondo non fosse globalizzato e ci fosse una epidemia in mesico, se la sbrigherebbero loro, non mezzo mondo….mi dispiace ma io penso a casa mia!! mentre oggi quello che produci il meglio va all’estero, il peggio in italia…
una volta producevi per vendere in italia e il surplus era per l’estero…oggi è il contrario
3350
30 apr 2009 - 10:17 - #18il modello che proponi non è sostenibile, nemmeno con gli aiuti per l’agricoltura. poi pensa una cosa: i cereali e loro sottoprodotti sono utilizzati anche per l’alimentazione zootecnica, cosa succederebbe se di colpo non ci fossero più allevamenti? il prezzo dei cereali crollerebbe (già è basso), i campi non sarebbero redditizi, se ne coltiverebbero di meno, si propenderebbe per una scarsa salvaguardia delle zone rurali a favore della cementificazione, ricordo che l’agricolo ha anche l’importante compito della salvaguardia del territorio. Senza contare la perdita di indotto. Come vedi la faccenda è complessa. In generale sono d’accordo anch’io con voi che a volte si mangia troppa carne, ma è anche vero che è il miglior modo per immagazzinare proteine ed elementi nobili (nel modo più naturale possibile).
bvp
01 mag 2009 - 08:15 - #19il corpo umano ha bisogno di proteine animali.
amo i miei animali, tuttavia li sfrutto poichè ricavo latte e a fine ciclo li porto al macello, quei signori che amano tanto la natura, li invito ad andare nei pasi dove si soffre la fame tutti i giorni, dove muoiono persone e soprattutto bambini per gravi carenze alimentari, a commentare la febbre suina, l’aviaria, la mucca pazza, a descrivere l’elenco completo di tutte le malattire di questo mondo, per poi verificare se la fame è stata scongiurata..
Le produzioni animali nazionali si ottengono nel rispetto delle norme sancite dal nostro ordinamento giuridico-sanitario; i commenti sgradevoli sull’attività svolta dagli allevatori, sono gratuiti ed offensivi.