La Svezia fa ancora un passo nella direzione della sostenibilità, lanciando sul mercato la certificazione a marchio Climate friendly per tutti i cibi che rispettano l’ambiente nel processo di produzione, dal produttore fino alla tavola dei consumatori.
Il protocollo nasce da un’iniziativa degli agricoltori svedesi, capitanati da Anna Richert, intenzionati a far coincidere i bisogni dei consumatori con quelli dei produttori, per offrire un mercato qualitativamente più competitivo, cibo più sano e allo stesso tempo ridurre le emissioni. Da una parte i consumatori potranno fare delle scelte consapevoli, dall’altra le aziende si accaparreranno il target di nicchia dei consumatori attenti e sostenibili.
A ciò si aggiungano le linee guida emesse parallelamente all’iniziativa del marchio Climate Friendly dall’agenzia svedese per la protezione ambientale, affinchè i consumatori abbiano un riferimento da cui partire prima di fare la spesa. La guida consiglia di sostituire la carne con i vegetali, di diminuire il consumo del riso perchè il processo produttivo libera metano, di preferire i cibi a km zero e di evitare l’acqua in bottiglia.
Riusciranno, anche questa volta, gli svedesi a mantenere il primato di paese più ecologico d’Europa anche nei consumi alimentari, distanziando di almeno un anno luce il nostro bel paese?
Foto | Flickr
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gbettanini
29 lug 2009 - 12:22 - #1La Svezia può essere anche il paese più ecologico d’Europa ma non perchè mangiano cibi eco-friendly i motivi sono questi: basso numero di abitanti in rapporto alla superficie, hanno molto idroelettrico, hanno e mantengono dieci reattori nucleari….
Per imitare la virtuosa Svezia noi in Italia possiamo fare quattro cose: 1) eliminare il 90% degli italiani. 2) fare una guerra di conquista per decuplicare la superficie del nostro paese. 3) creare giganteschi laghi nelle nostre valli montane costruendo enormi dighe e spostando qualche milione di persone 4) cominciare a costruire anche noi qualche reattore nucleare.
Per seguire la Svezia nella sua virtuosità ecologica io di strada percorribile ne intravedo solo una……
hesperius
29 lug 2009 - 12:48 - #2Qualsiasi sia l’argomento GBettanini riesce sempre a parlare del nucleare, una vera ossessione.
gbettanini
29 lug 2009 - 13:29 - #3Primo motivo della mia ossessione è che il nucleare è la cosa in assoluto più ecologica che possiamo fare per il nostro pianteta.
Secondo motivo è che i ‘poteri forti’ per conto dei quali scrivo su questo blog mi pagano a cottimo… ogni volta che scrivo ‘nucleare’… arriva il bonifico.
ecofan
30 lug 2009 - 11:30 - #4trin trin (denaro sonante xD)
magari in futuro ci abitueremo a mangiare insetti al posto della carne da allevamento o_o
Mauriziosat..9
30 lug 2009 - 11:40 - #5veramente già si fa…………..da millenni .
.
e non solo
ci si mangia le lumache , le larve di mosca del formaggio ………..