McDonald’s e i suoi panini non sono riusciti a sopravvivere alla concorrenza di un panettiere di Altamura, in Puglia, capace di competere egregiamente con il gigante statunitense a colpi di focacce farcite e pane alle olive e pomodorini.
I clienti si sono via via spostati dal “globale” fast food alla “locale” panetteria fino a spopolare il primo che, nonostante un cambio di direttore e vari tentativi di animazione e ri-animazione, è stato spinto alla chiusura. Adesso al suo posto c’è una banca.
Il panettiere di Altamura vincitore di questa battaglia si chiama Luca Digesù e sogna di aprire una panetteria a Roma (Eugenio, preparati!) e da li di esportare i suoi prodotti in tutto il Mondo.
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lumachina
19 gen 2006 - 12:37 - #1La storia e’ partita da un cliente della panetteria, che l’ha portata a Milano dove l’ha raccontata ad una amico giornalista francese. E’ stata pubblicata in Francia e da li’ e’ rimbalzata sui quotidiani del Belgio.
In Italia ne avevano parlato ANSA, Il sole 24 ore e PepeRosso. A me l’ha segnalata un amico, Epimenide, commentando un post sul pane raffermo nel mio blog.
Luca
19 gen 2006 - 13:23 - #2Un grande!!
e tra l’altro grandi anke quelli ke si sono spostati dal Mc al panettiere
Ho visto in TV lo spazio promozionale fatto da Jerry Scotti sul Mc..parlano di cibi sani, di alimentazione equilibrata..a me ha fatto tanto ridere :-D :-D
xò nn capisco il successo di questi fast food:
- la carne è stoppacciosa
- le salse anke se con colore diverso hanno lo stesso sapore acido
- hanno le unike patatine fritte cattive (da nessun’altra parte ne ho mangiate di così pessime)
- l’aria è invasa dal caratteristico puzzo di fritto
xkè c’è gente ke tutta contenta va al Mc?
nn capisco!!..credo sia solo x moda e xkè è americano!! io sono in zona piadina romagnola..e col piffero ke vado al Mc :-D :-D
PS: giusto x la cronaca salverei giusto il gelato..xò in giro c’è senz’altro di meglio!!
Saluti :-)
vincenzo
19 gen 2006 - 13:30 - #3Finalmente qualche buona notizia…
KAP8
19 gen 2006 - 14:32 - #4W IL “CIBO VERO”!!!!!!!!
eP9
19 gen 2006 - 15:12 - #5Giusto per informazione, a Via Bravetta (Roma) circa un anno fa ha chiuso un Mc Donald’s che stava di fronta a 2 licei e all’altezza di un trafficato incrocio. Magari cominciamo ad accorgerci che una rosticceria a parità di prezzo è migliore?
lumachina
19 gen 2006 - 15:29 - #6Leggo tra i numerosi commenti di LiberoBlog (che ha ripreso questo post) che anche a Venezia, Taranto e Manfredonia gia’ anni fa alcuni McD. sono stati costretti a chiudere per scarsita’ di clienti.
supersax
19 gen 2006 - 16:15 - #7premetto: Io sono Altamurano e non contro il Mc! posso solo dirvi che nella mia città c’è ancora il culto del pane appena sfornato e spizzicato tornando a casa, c’è il culto della genuinità(vera) e delle cose semplici! la caduta di GOLIA non è stata frutto di un solo DAVIDE ma di tanti panettieri che non hanno fatto nessuna campagna promozionale per abbattere il colosso, hanno solo continuato a fare bene il loro lavoro, con passione e dedizione, la stessa che ha permesso il riconoscimento DOP! nessuno lo ha voluto abbattere, semplicemente non aveva basi per esistere!!! ho letto che lo avevano piazzato la dopo una accurata legge di mercato! Altamura è fuori da schemi e statistiche, credetemi, nel bene e nel male! VENITECI!
lumachina
19 gen 2006 - 16:30 - #8Grazie Supersax per lo spot pubblicitario su Altamura! :-)
Si, hai ragione, bisogna rendere onore anche a tutti i panettieri che, da sempre, fanno bene il loro lavoro. Senza il loro contributo “culturale” la gente non sarebbe stata in grado di apprezzare la differenza tra pane e panino.
Ed effettivamente piu’ ci penso piu’ mi viene voglia di pane. Qui in Olanda il pane normale e’ quello in cassetta, venduto a fette, nella plastica. E’ molto frequente il pane integrale, ed e’ anche piuttosto buono, ma se sei un amante della crosta devi farti il pane in casa, andare nelle panetterie “eleganti” o comprare quello da cuocere.
gustoblog
20 gen 2006 - 02:52 - #9(Finalmente) McDonald’s chiude ad Altamura Proprio ieri parlavamo delle calorie assunte da ogni “panino” targato McDonald’s, e oggi ecoblog ci segnala la chiusura di uno di questi ad Altamura.
Il concorrente? Niente meno che un panettiere, capace di competere egregiamente co…
laura
24 gen 2006 - 12:33 - #10Che bella notizia! L’ho riportata sul mio blog che si occupa di commercio equo e solidale. Spero che questa non sia solo un’eccezione ma che sempre più persone capiscano che non solo il cibo di McD è pessimo, ma che questa catena è un modello negativo anche nelle condizioni di lavoro e nella gestione dei rifiuti… per citare solo due aspetti della realtà…
Ciao!
fio
06 feb 2006 - 14:32 - #11bè, sn contenta ke qualche popolazione,anke se piccola, apre gli occhi…ma nn è ke il panettiere poi crea una società come la mac?
fabio
13 feb 2006 - 16:18 - #12Vorrei citare un paio di righe dal libro “Cos’è che non va da McDonalds” ed. Malatempora. Den Fujita, presidente della McDonalds giapponese, senza vergogna dichiara:”La ragione per la quale i giapponesi sono piccoli e gialli è che hanno mangiato solo pesce e riso per duemila anni. Se mangiamo hamburger McDonalds e patatine, per un migliaio di anni diventeremo più alti, la nostra pelle diventerà bianca e diventeremo biondi”. Incredibile ma testuale.
lumachina
13 feb 2006 - 17:54 - #13WOW!! Sul fatto che cambiando alimentazione si possa modificare un pochino la statura di una popolazione posso anche convenire, ma non sul fatto che mangiare panini sia slutare.
Il fatto che i panini di McD facciano diventare biondi mi fa domandare come hanno fatto gli svedesi ad essere biondi per secoli senza le patatine.
Mary
27 mar 2006 - 20:38 - #14Sono appena stata al Mc Donald’s di Casalecchio..io e mio marito ci anciamo una volta al mese…non riusciamo a cenare a casa e lì si fa in fretta..mio marito adora amngiare e sopratutto mangiare bene , comunque non evita il mc …adora il pane che usano…è un patito delle salse..e devo ammettere che quando capitiamo lì lo troviamo sempre pieno..specialmete di bambini ma anche di adulti o famiglie intere…che sia poco salutare ok..ma non neghiamo che di salutare oggi c’è rimasto il prodotto dop o igp (non sempre reperibile) e poco altro..e se strafogarsi ,raramente, “all’americana”fa piacere credo sia giusto farlo…basta criticare!!!! …
Bricke
28 mar 2006 - 13:05 - #15Liberi di andare a mangiare dove si vuole.
Quando da giovane andavo al Mc non facevo mai di fretta, e lo dici anche tu: c’è sempre tanta gente. Ci sono molti posti dove poter mangiare meglio ed in fretta.
Di salutare c’è tantissimo roba. Se ogni tanto i NAS o i Carabinieri si fanno un po’ di pubblicità perchè hanno trovato uova marce o pomodori scaduti non significa che tutte le nostre aziende alimentari siano delle fuorilegge.
Abbiamo una tale quantità di prodotti tipici, locali, particolari che l’america si sogna.
Libera tu di “strafogarti” con quello che vuoi, liberi noi di criticare e di proporre magari lo “slow food” oppure prodotti sani, biologici, tipici, nostrani magari con basso impatto ambientale e salutare ma con molto gusto.
Ciao Mary
digitallex
29 nov 2009 - 11:48 - #16x lumachina #6
Se stai ancora in Olanda vieni a provare la nostra pizza cotta su pietra in Amstersam (con lievitazione di 48 ore)! Tutti i gl ingredienti provengono dall’Italia ;-)
Qui le indicazioni: www.pinsas.com