L’associazione Gestione Corretta dei Rifiuti, che si batte contro il progetto dell’inceneritore di Ugozzolo, frazione di Parma, proposto dalla Iren, ha rilasciato una nota molto interessante in cui, mappa alla mano, analizza la posizione scelta dall’azienda per l’impianto.
Una posizione poco felice: in piena zona artigianale, a due passi dall’area prevista per il termovalorizzatore di Parma ci sono l’Ikea, un grosso centro commerciale, numerosi capannoni e persino lo stabilimento della Barilla e tre caseifici che producono il pregiato Parmigiano Reggiano.
La zona viene definita nello studio di impatto ambientale “a bassa densità abitativa” e, probabilmente, dal punto di vista burocratico è anche vero: poche case, molti capannoni. Solo che nei capannoni c’è qualcuno che lavora otto ore al giorno, e l’Ikea genera un bel via vai di clienti…
L’industria alimentare italiana affila i coltelli. E non solo per il taglio di prosciutti e salami, ma per ricollocarsi, partendo da questo momento di impasse economico, sui mercati mondiali. E punta sulla ricerca: sviluppare nuovi cibi capaci di migliorare la salute, produrre alimenti salutari, aumentare la sostenibilità dell’industria alimentare italiana, sono alcuni degli obiettivi del documento strategico approvato dai principali stakeholder dell’agroalimentare italiano (Barilla, Granarolo, Ferrero, Illycaffè, Inalca/Cremonini, Saplo/Peroni, Progetto Europa), riuniti nel Board della Piattaforma tecnologica nazionale “Italian Food for Life”.
Era il 2006 quando un nutrito gruppo di industriali (Federalimentare) e cervelloni (Crui – Conferenza dei rettori delle università italiane) si riunirono alla LUISS per discutere del futuro dell’ agroalimentare nostrano: l’oro italiano. E conti alla mano, come emerse dalla relazione del Presidente di Federalimentare Luigi Rossi di Montelera questi proprio non tornavano.
L’analisi fu impietosa: accanto a delle materie prime di eccellenza, a prodotti unici per lavorazione, alla sapienza e competenza degli artigiani, c’era una politica disinteressata, o forse troppo interessata, strozzata dall’Europa, sul lancio definitivo nel mercato globale dei prodotti italiani. Perché, si disse, non produciamo quanto dovremmo, né esportiamo come potremmo. Detto fatto, per sopperire alle carenze strutturali della classe politica italiana, si decise di mettere in piedi “Italian Food for Life”, cioè il meglio del meglio della ricerca e dell’industria nostrana.
I listini Barilla sono aumentati del 15% da dicembre ad oggi. Il motivo lo spiega direttamente Guido Barilla in un’intervista su Repubblica: dietro all’impennata dei prezzi c’è il raddoppio del prezzo del grano nell’ultimo anno. E l’aumento del prezzo del grano a cosa è dovuto?
L’imputato numero 1 per Guido Barilla è il clima, che ha ridotto il volume e la qualità dei due ultimi raccolti. L’imputato numero 2 invece viene citato con “nome e cognome”: è George Bush e più esattamente la sua politica di forti incentivi ai biocombustibili, tesa a sostituire con i biocarburanti il 20% del petrolio.
Continua a leggere: Barilla: il prezzo della pasta aumenta per colpa del clima e di Bush
ecoblog è un supplemento alla testata Blogo.it registrata presso il Tribunale di Milano n. 487/06, P. IVA 04699900967. Contatti, chi siamo
© 2004-2011 Blogo.it, alcuni diritti riservati sotto licenza Creative Commons.
Per informazioni pubblicitarie e progetti speciali su Ecoblog.it contattare la concessionaria esclusiva Populis Engage.
