Un sondaggio commissionato da Oxfam e che coinvolto oltre 16 mila persone in tutto il mondo rivela come l’aumento dei prezzi del cibo stia cambiando velocemente la nostra dieta e lo sta facendo in peggio. Nella rilevazione non c’è il nostro paese, ma sono comunque 17 le nazioni coinvolte ed alcune sono nazioni industrializzate ed europee il che permette una comparabilità sulla carta con la situazione italiana.
In Germania le persone che dichiarano di aver “non mangiare più lo stesso cibo che mangiavano due anni fa” sono il 37%, in Spagna e nel Regno Unito addirittura il 46%. Fra questi soltanto un terzo sostiene di averlo fatto per il proprio benessere, cercando cioè prodotti provenienti da agricoltura biologica, più sani o magari legati alla filosofia del Km zero. I restanti due terzi ammettono di aver modificato le proprie scelte alimentari per via dell’aumento dei prezzi causato sia dalle speculazioni sui mercati sia dai cambiamenti climatici. Francesco Petrelli, presidente di Oxfam Italia, ha dichiarato:
I leader mondiali devono agire ora per rifondare questo sistema alimentare al collasso, regolando i mercati delle materie prime e facendo marcia indietro sui biocarburanti per tenere sotto controllo i prezzi. L’Italia, uno dei paesi più rilevanti nel sistema alimentare globale, conosciuto per l’eccellenza dei suoi prodotti, ha la responsabilità di dare il suo contributo attivo. Il nostro paese, sede delle agenzie internazionali specializzate in cibo e agricoltura, ha un ruolo cruciale nel favorire gli investimenti sui piccoli agricoltori dei paesi in via di sviluppo e aiutarli ad adattarsi ai cambiamenti climatici.
Ho sentito Elisa Bacciotti, portavoce per Oxfam e Ucodep, un giorno prima che si concludesse il vertice Fao, per intenderci subito dopo le dichiarazioni che parlavano di uno stanziamento di 20miliardi di dollari per 3 anni a fronte dei 44miliardi di dollari all’anno necessari per vincere la fame di 1 miliardo e 200mila persone. La conferenza stampa di Jacques Diouf che ha chiuso oggi pomeriggio i lavori è stata a dir poco, sconsolante: del documento approvato (qui il resto dei documenti) ha detto Diouf:
Con mio rammarico, devo constatare che questa dichiarazione non contiene né gli obiettivi quantificati né scadenze precise che avrebbero permesso di meglio seguire la loro realizzazione.
Ecco dunque, dopo il salto, il resoconto della mia telefonata con Elisa che mi spiega che proprio il nostro Paese, l’Italia, non ha preso seriamente la questione e che anzi con il suo atteggiamento mette in seria difficoltà l’Unione europea.
Ne avevamo parlato qualche mese fa di Kofi Annan fondatore del Global Humanitarian Forum che ha lanciato la campagna Tck tck tck,, cioè il ticchettio dell’orologio che segna il tempo che passa dall’apertura dei lavori del vertice di Copenaghen dove si discuterà di cambiamenti climatici.
L’appuntamento è seguito anche da altre associazioni e tra queste la Oxfam, partner appunto della Tck Tck Tck e il video che ha prodotto (lo vedete su) è effettivamente un po’ inquietante.
L’invito è quello di sensibilizzare sia le persone comuni al problema dei cambiamenti climatici, sia di pressare i politici che saranno dal 7 dicembre a Copenaghen a prendere di comune accordo le risoluzioni necessarie per l’abbattimento delle emissioni di C02, presunta causa del riscaldamento globale. Dunque, se avete testimonianze dirette dell’impatto dei cambiamenti climatici sulla vostra vita potete raccontarli a Kofi Annan attraverso Oxfam.
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