Seguici su

Alimentazione

Lo sgombro in barattolo


Non e’ possibile affermare che gli sgombri sognino di finire in barattolo, come recita la pubblicità, ma mangiare sgombro e’ meglio che mangiare tonno.

Lo sgombro (Scomber scombrus) e’ un pesce carnivoro (si nutre di sardine, tra le altre cose) che sta nella parte alta della piramide alimentare. Lo sgombro viene utilizzato per farne mangimi per i tonni, altri pesci carnivori che stanno un gradino più su nella piramide. Servono 10 Kg di altro pesce per ottenere un Kg di tonno.

Gli sgombri non vengono allevati, ma pescati. Questo garantisce al pesce almeno la possibilità di vivere libero. Il problema e’ che in passato ne sono stati pescati troppi. Oggi, in tutta Europa gli sgombri non possono essere pescati se misurano meno di 20 cm. Nel Mare del Nord, dove gli sgombri sono stati pescati oltre il sostenibile, la taglia minima e’ di 30 cm e la pesca e’ possibile solo al largo delle coste della Norvegia, da luglio a febbraio.

Mangiare pesci di grande taglia, da una parte permette al pesce di aver vissuto abbastanza da riprodursi, ma dall’altra, il pesce, crescendo, ha anche avuto modo di bioaccumulare più inquinanti, come policlorobifenili e pesticidi organoclorurati. Ovvio che più si sale nella piramide trofica e maggiori rischi si corrono.

Riassumendo: mangiare sgombro e’ meglio che mangiare tonno.

Via | DeGoedeVisgids

» Quale pesce mangiare? su Biospazio
» Avvelenamento da sgombroidi

Ultime novità

Animali11 anni ago

Galline ovaiole ancora in gabbia: l’Europa ci mette in mora

All'Italia con altri 19 paesi membri arriverà una bella letterina di messa in mora, ossia una consistente multa per non...

Clima11 anni ago

Conferenza sul clima di Durban, qui giace il protocollo di Kyoto

COP17, una lapide per il protocollo di Kyoto?

EcoComunicazione11 anni ago

Ecogeo l’app della Regione Piemonte geolocalizza servizi per l’ambiente

Una nuova app della Regione Piemonte per iPhone permette di conoscere la localizzazione di ecocentri, punti per l'acqua pubblica, colonnine...

Clima11 anni ago

EEA, la hit delle 191 industrie che inquinano di più l’aria in Europa

L'Agenzia europea per l'Ambiente ha stilato la classifica delle 191 industrie pesanti che inquinano l'aria: tra le italiane al 18esimo...

Animali11 anni ago

Bravo Napolitano che nomina Jane Goodall Grande Ufficiale della Repubblica Italiana

la signora delle scimmie jane goodall è stata nominata grande ufficiale della repubblica italiana dal presidente giorgio napolitano

Associazioni11 anni ago

Durban, Greenpeace spedisce una cartolina a Clini dal caos climatico

Una cartolina a Clini dal caos climatico

Politica11 anni ago

Sballati e compost-i: a Napoli testano la diminuzione degli imballaggi

riducono gli imballaggi a napoli diffondendo la lista di negozianti che vendono prodotti leggeri

Politica11 anni ago

Sballati e compost-i: a Napoli testano la diminuzione degli imballaggi

riducono gli imballaggi a napoli diffondendo la lista di negozianti che vendono prodotti leggeri

Clima11 anni ago

Conferenza sul clima di Durban: si discute di Kyoto o di economia?

protocollo di kyoto e cambiamenti climatici a Durban, ma si discute anche di economia delle emissioni

Inquinamento11 anni ago

Regione Puglia: i rifiuti saranno bruciati da nuovi inceneritori

sei nuovi impianti per l'incenerimento in Puglia, la regione sembra abbandonare ogni progetto di raccolta differenziata e riciclo

Foto & video11 anni ago

Natale, luminarie a LED sugli Champs-Elysées alimentate dal fotovoltaico

Miracolo del risparmio energetico e estetico sugli Champs-Elysées a Parigi per le luminarie natalizie

Politica11 anni ago

A Bari le Cartoniadi e a Capannori la Tia personalizzata: guadagnare soldi dai rifiuti

i comuni si attrezzano per guadagnare soldi dai rifiuti, coinvolgendo i cittadini in un araccolta differenziata molto intensa