Cola e clima alla radio

intervista di lumachina su circuito Marconi. foto Harris GraberNella puntata di oggi io e Samanta di Circuito Marconi parleremo dell'impatto dei cambiamenti climatici sui prodotti tipici e del brevetto sulla Cola.

I prodotti tipici nascono da territori ben determinati, sottoposti allo stesso clima per il tempo necessario alla nascita di una tradizione. Servono molte generazioni per affinare le tecniche, forgiare gli strumenti e mettere a punto i processi. Se il clima cambia, tutto il lavoro, tutta la cultura e tutti gli investimenti di certificazione e marketing relativi ad un prodotto tipico vanno in fumo.

L'altro argomento della puntata di oggi e' il brevetto sulla noce di cola da cui si estrae il succo per farne tutte le bevande gassate che finiscono per -Cola, che Gheddafi vorrebbe istituire. La cola e' un albero africano e se l'occidente pagasse i diritti agli africani per utilizzarlo, l'Africa avrebbe di colpo molti meno problemi economici di quelli che ha oggi.

Se volete, potete seguire la trasmissione, che andrà in onda alle 18, anche in streaming.

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