Il WWF ci dice che pesci mangiare

sai che pesci mangiareDopo alcune indicazioni in inglese, arriva in italiano una guida che ci aiuta a capire quale pesce acquistare: mi piace questa lista del WWF, Sai che pesci pigliare?, è pratica e facile da consultare e la porterò con me ogni volta che farò la spesa.

E' anche dalla tavola che passa la nostra personale scelta di salvaguardare l'ambiente attraverso una spesa consapevole: troppo spesso sulle pagine di Ecoblog abbiamo lanciato campagne contro la pesca del tonno rosso, una delle specie del Mediterraneo a rischio estinzione a causa di una pesca selvaggia dovuta a mercati internazionali noncuranti delle crisi ambientali.

Dunque ecco cosa acquistare:

Acciuga/ alice FP Engraulis encrasicolus Mediterraneo (Italia)
Cefalo / cefalo labbrone FP Mugil cephalus / Chelon labrosus Mediterraneo (It)
Cozza / mitilo FA Mytilus galloprovincialis Mediterraneo (Italia)
Gamberetto/Schila FP Palaemon spp. Mediterraneo (Italia)
Leccia FP Lichia amia Mediterraneo (Italia)
Merluzzetto / cappellano FP Trisopterus minutus capelanus Mediterraneo (Italia)
Merluzzo del Pacifico S Gadus macrocephalus Pacifico
Ostrica FA Ostrea edulis Mediterraneo (Italia)
Palamita FP Sarda sarda Mediterraneo (Italia)
Pannocchia / canocchia (di nassa) FP Squilla mantis Mediterraneo (It)
Pollack S Pollachius pollachius Atlantico
Pollack dell’Alaska S Theragra chalcogramma Pacifico Settentr.
Rombo chiodato FA Psetta maxima Mediterraneo / Atlantico
Sgombro FP Scomber scombrus Mediterraneo
Sugarello FP Trachurus trachurus Mediterraneo (Italia)
Totano FP Illex coindetii Mediterraneo (Italia)


Se è possibile invece evitiamo di comprare:

Gamberetto boreale FP Pandalus borealis Atlantico Sett. / Pacifico Sett.
Mazzancolla FA Penaeus spp. Asia Sud-Orientale
Melù / potassolo FP Micromesistius poutassou Mediterraneo (Italia)
Merlano / molo FP Merlangius merlangius Mediterraneo (Italia)
Ombrina boccadoro FA Argyrosomus regius Mediterraneo
Orata FA Sparus aurata Mediterraneo (Italia)
Pangasio FA Pangasius hyphothalmus acque dolci Asia Sud-Orientale
Persico a filetti FA Tilapia spp. acque dolci Asia Sud-Orientale
Salmone FA Salmo salar / Oncorhynchus spp. Atlantico / Pacifico
Sardina FP Sardina pilchardus Mediterraneo (Italia)
Seppia FP Sepia officinalis, Sepia (Sepiola) spp. Mediterraneo (Italia)
Sogliola FP Solea vulgaris Mediterraneo (Italia)
Spigola / branzino FA Dicentrarchus labrax Mediterraneo (Italia)
Triglia FP Mullus spp. Mediterraneo (Italia)
Vongola filippina FA Tapes philippinarum Mediterraneo (Italia)

Non Compriamo:

Anguilla FA Anguilla anguilla Mediterraneo /Atlantico
Bianchetto FP Sardina pilchardus (giovanile) Mediterraneo (Italia)
Capasanta FP Pecten jacobaeus Mediterraneo / Atlantico
Cernia FP Epinephelus spp. Mediterraneo / Atlantico
Halibut della Groenlandia S Reinhardtius hippoglossoides Atlantico settentr.
Merluzzo bianco FP-S Gadus morhua Atlantico settentrionale
Nasello FP Merluccius merluccius Mediterraneo / Atlantico
Occhialone FP Pagellus bogaraveo Mediterraneo (Italia)
Platessa FP-S Pleuronectes platessa Atlantico
Pesce specchio S Hoplostethus spp. Atlantico / Pacifico
Pesce spada FP Xiphias gladius Mediterraneo
Rana pescatrice / coda di rospo FP-S Lophius piscatorius, L. budegassa Mediterraneo / Atlantico
Razze FP Raya spp. Mediterraneo / Atlantico
Squali FP-S Lamna nasus, Prionace glauca, Squalus spp. Mediterraneo / Atlantico
Tonno alalunga FP Thunnus alalunga Mediterraneo
Tonno rosso FP Thunnus thynnus Mediterraneo / Atlantico

Via | Comunicato stampa
Foto | Flickr

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