Gli additivi non migliorano la qualita' del pane ma compensano alle perdite della lavorazione industriale e ne prolungano la vita. E' possibile farne a meno, ma non e' facile trovare un pane senza di essi.
Alimentazione
mangiare sano, ricette, informazione alimentare
Il nuovo cortometraggio dell’artista britannico ironizza sui danni della cattiva alimentazione e della vita sedentaria
Confezioni cosi' grandi sono una chiara istigazione alla malnutrizione, confermata dalle cifre: oltre due terzi degli americani sono obesi o sovrappeso
Il sequestro è avvenuto a Montepulciano, a opera del locale Comando Stazione, dopo un controllo stradale effettuato nel periodo della vendemmia
Menù anticrisi e con prodotti alimentari a KM 0, è questa la formula del concorso Chef in the City 2014, gara di cucina amatoriale
Per un pugno di semi è il tema concorso voluto da Green Cross Italia e rivolto alle scuole di ogni ordine e grado che si svolge sotto l’Alto patronato del Presidente della Repubblica e in collaborazione con il MIUR
I vegetariani sono in crescita in tutto il mondo. Si tratta di uno stile di vita più amico dell'ambiente e più salutare
Tutto quello che c’è da sapere sull’evento che, dal 23 al 27 ottobre, riunirà a Torino agricoltori, allevatori, coltivatori, studiosi e attivisti accomunati dall’impegno nella difesa della biodiversità
Coldiretti avverte i consumatori della presenza in Italia di 22 milioni di chili di pere contaminate provenienti dalla Spagna
L’Enpa replica alla dichiarazione sulla carne equina rilasciata alla Festa dell’Unità di Zagarolo
Beatrice De Blasi, responsabile educazione della cooperativa Mandacarù, ci racconta che cosa sta succedendo nell’isola di Panay
Una primavera e un’estate anomale hanno condizionato il ciclo della viticoltura da nord a sud, con un calo della produzione che Coldiretti stima in un – 15%
