Il fondatore di Slow Food ha ricevuto il Master honoris causa in Comparative Law, Economics and Finance dell’International University College of Turin
Alimentazione
mangiare sano, ricette, informazione alimentare
La cripta scavata nella roccia delle Svalbard è arrivata a contenere oltre 800000 semi da ogni parte della terra, messi al sicuro per i prossimi secoli
Il parroco del Duomo di Castelfranco vieta la sala per la presentazione di un libro all'associazione Vegani Castellani con una motivazione che ha il sapore del pregiudizio
25 grammi al giorno per le donne e 38 per gli uomini sarà probabilmente la nuova dose suggerita, ma per ora non c'è nulla di ufficiale, forse perchè si teme il massiccio contrattacco dell'industria alimentare e dei baroni dello zucchero
Smettere di mangiare carne una volta alla settimana non è naturalmente sufficiente per diventare sostenibili, ma almeno è un buon inizio per tutti i consumatori incalliti di proteine animali
Un’esposizione di sei settimane a 17° C può ridurre il grasso corporeo dell’8%
Dopo le polemiche, le denunce della Terra dei fuochi e le proteste arriva il sigillo di qualità per i prodotti campani
Si celebra oggi 5 febbraio 2014 la prima Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare nata per volere del Ministero dell’Ambiente nell’ambito del Piano Nazionale di Prevenzione dei Rifiuti Italiano
La Capitaneria di porto di Civitavecchia ha sequestrato musciame, carne di delfino essiccata pronta per essere servita in un ristorante della zona ma le indagini sono top secret
Per la prima volta, il principale motore di ricerca al mondo, inaugura un portale dedicato alle eccellenze agroalimentari e artigianali di un Paese. Una grande occasione per una visibilità globale
Dal 18 al 26 gennaio cade la Settimana mondiale per l'abolizione della carne per cui in tutto il mondo ci sono iniziative e eventi per spiegare perché non mangiare carne faccia bene alla salute umana e del Pianeta
Il Réseau environnement santé e l’Anses contestano i limiti giornalieri di esposizione alla sostanza espressi dall’ Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare
