Per Halloween il menù della festa è vegano

Ecco tante idee per un menù vegano per Halloween a base di ingredienti vegetali e senza alimenti animali o derivati come latte, burro o uova

Idee per il men�¹ vegano di Halloween

La Festa di Halloween è sempre più celebrata nel nostro Paese e scatena spesso grandi polemiche perché si va lentamente a sovrapporre alla nostra tradizionale Festa dei morti.

Ma evidentemente l'aspetto gioioso del travestimento che racchiude Halloween sembra aver conquistato sopratutto i giovanissimi che si divertono a imitare e replicare sia la tradizione del costume spaventoso sia l'usanza del dolcetto o scherzetto. Lo scorso anno vi abbiamo proposto un menù completo con i piatti della tradizione italiana e mediterranea totalmente vegetali. Quest'anno ispirandoci alla tradizione anglosassone vi proponiamo un serie di idee tra piatti dolci e piatti salati a cui ispirarsi per il menù di Halloween.

Da tener presente che le preparazioni base sono tutte molto semplici e senza derivati animali: la pasta frolla vegana e la crema pasticciera senza latte e uova si preparano velocemente, poi in aiuto ci arriva anche la pasta fillo a base di farina e acqua, oppure gli ortaggi opportunamente trattati e tagliati.

Noterete tra le immagini semplici peperoni tagliati con l'effige di Jack' O'Lantern che contengono spaghetti al pomodoro o quinoa lessata con verdure, oppure le classiche zucche, ripiene di zuppe sfiziose; anche la frutta si presta a essere presentata in stile Halloween: le banane con poche gocce di cioccolato sono trasformate in fantasmi, mentre i mandarini in piccole zucche; che dire del purè di patate presentato come fantasmini? oppure le cupcake al cioccolato (ottenute mescolando farina, cioccolato amaro in polvere, zucchero, olio di semi di girasole e bicarbonato) trasformate in pietre tombali grazie alla decorazione con quadrotti di cioccolato; i ragni ottenuti mescolando del cioccolato fuso (si mette a bagomaria un pezzo di cioccolato fondente) mescolato a fiocchi d'avena o muesli e decorato con i bastoncini salati; geniali poi gli occhi mostruosi ottenuti dai ravanelli intagliati a cui è stata aggiunta un'oliva farcita al centro oppure lo scheletro ottenuto con gli ortaggi.

Idee per il menù vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween
Idee per il men�¹ vegano di Halloween

Foto | Holiday Food su Pinterest, Holidays su Pinterest, Desserts vega team su Pinterest, Made to create a blog su Pinterest, Vegan Holidays su Pinterest, Emma's Vegan Cooking, Vegan MOFO 2012 su Pinterest, Coockies Dough Bakery su Pinterest, Thinks i need to eat mekhetling su Pinterest, The vegan Woman su Pinterest, Odette Favini Go Vegan su pinterest, FairyLynne su Pinterest, Ashlie Nunnally Flanigan su Pinterest, Hollow-weenies su Pinterest, creatingHOME su Pinterest, Food arts su Pinterest, Vegan halloween su Pinterest, Vanessa Armstrong su pinterest, Patricia Noel su Pinterest, Michelle Erb su Pinterest, Carrie Cumming su Pinterest, Purple Lymegirl su pinterest, Debi su Pinterest, Art by Photoshop, karyn Crowell su Pinterest

  • shares
  • Mail