La pianta del melograno è conosciuta sin dall’antichità e il suo frutto, la melagrana è da sempre consumato fresco al naturale o in ricette particolari e buonissime.
Il frutto ha tantissime proprietà e si usa anche come colorante per alcune qualità di stoffe. I semi, i grani rossi, sono ricchi di vitamina C, vitamine del gruppo B, polifenoli e potassio. Ha proprietà antiossidanti, anti-microbiche, anti-infiammatorie e anti-invecchiamento e la capacità di donare una pelle radiosa. Infatti per queste sue caratteristiche lo ritroviamo spesso come ingrediente principale di molti cosmetici naturali, in particolare nei prodotti anti-invecchiamento e per proteggere dal sole. E’ efficace contro la pelle secca, le macchie dell’ età, iperpigmentazione, acne e cicatrici da acne.
La melagrana è considerato per queste proprietà anche un supercibo e dunque si presta a essere usata per le sue proprietà sia in cucina in ricette dolci o salate, sia per la preparazione di cosmetici fai da te che apportano molteplici benefici. Ecco le ricette per gustarlo sia per la salute e la corretta alimentazione sia per la bellezza.
Scrub viso e corpo alla melagrana
Ingredenti
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- 2 cucchiai di olio di avocado
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- 1 cucchiaio di zucchero di canna
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- 1 cucchiaio di semi di melagrana
- 1 cucchiaio di buccia d’arancia o di limone grattugiata
Procedimento
Si mescolano gli ingredienti in un recipiente e i semi della melagrana vanno schiacciati grossolanamente con una forchetta. Si massaggia lo scrub sul corpo risciacquando poi sotto la doccia con acqua tiepida.
Maschera alla melagrana per capelli grassi
Ingredienti
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- una melagrana
- un’arancia
La melagrana si presta a rendere i capelli grassi lucenti e meno untuosi per più giorni. I grani di un frutto di melagrana vanno frullati nel mixer con la polpa e la buccia di un arancia. Questa pappetta va massaggiata sulla cute della testa e poi si procede al normale shampoo usando poco prodotto neutro e diluito in acqua tiepida.
Misticanza pere e melagrana
Ecco un piatto che fa bene alla salute e che ci rende più belli grazie alla presenza dei polifenoli nella melagrana. Il gusto dolce della pera accoglie bene il gusto acido e fresco della melagrana che si stempera nel verde della misticanza.
Ingredienti
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- Misticanza, ovvero insalate di stagione miste,
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- una pera,
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- una melagrana
- gherigli di noce
La pera va lavata e tagliata a fettini sottili e mescolata alla misticanza. Si aggiungono i chicchi sgranati dalla melagrana e i gherigli di noci. Condire con olio extra vergine d’oliva, sale, senape se piace o aceto balsamico.
Melagrana e quinoa
Ecco un dolce davvero insolito ma gustoso a base di quinoa e melagrana.
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- 150gr di quinoa
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- 1 cucchiaio di zucchero di canna
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- 25 gr. di anacardi
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- mezzo bicchiere di acqua
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- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
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- mezzo cucchiaino di cardamomo macinato
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- mezzo cucchiaino di ginger macinato
- una melagrana
Mentre la quinoa cuoce passate al mixer gli anacardi con lo zucchero e le spezie che vanno mescolate poi in un contenitore assieme alla quinoa raffreddata e cotta. Aggiungete i grani di melagrana.
