Che gusto ha. Com’è stato “coltivato”. Perché è stato creato l’hamburger sintetico
Alimentazione
mangiare sano, ricette, informazione alimentare
C’è il co-fondatore di Google dietro al progetto che ha portato alla creazione dell’hamburger in vitro, grazie...
Due prodotti per l’infanzia prodotti da Fonterra sono stati richiamati dal mercato a causa del rischio di...
La carne prodotta solo da cellule muscolari cresciute in vitro ha un ridotto consumo di acqua ed...
Cafeteros messicani in allarme per l’Hemileia vastatrix, un fungo che sta distruggendo le piantagioni di caffè<span style="font-size:...
Prodotto da cellule staminali prelevate da un muscolo bovino verrà cucinato a Londra la prossima settimana. Il...
Dopo le intossicazioni legate al consumo di un pesto alla genovese, torna alta l’attenzione sul botulino di...
Per 42 giorni niente pesca con sistema a traino fra Trieste e Rimini; dal 5 agosto blocco...
Nel nord dell'India, a Patna, 23 bambini sono morti e altri 25 sono rimasti intossicati a causa...
Geologia e gusto è il corso post laurea aperto all'Università di Urbino con il sostegno di Coop...
Coca Cola lancia Life, la nuova bibita che strizza l’occhio ai consumatori critici e abbandona il rosso...
Una ricerca del Karolinska Institutet di Stoccolma, pubblicata sull’ American Journal of Clinical Nutrition, prova il rapporto...
I chili di troppo sono un problema da affrontare dodici mesi l’anno e non solo d’estate. Una...
Il governo indiano lancia un piano contro la malnutrizione con l’obiettivo di sfamare 1,2 miliardi di persone
L'olio di palma è cancerogeno? causa malattie cardiovascolari? fa ingrassare? induce dipendenza? Quante notizie girano intorno l'olio...
Famiglia torinese in gravi condizioni a causa di un'intossicazione dovuta all'ingestione di una pianta velenosa, forse l'Atropa...
Scoperto un campo di grano non autorizzato coltivato con Ogm. La Monsanto accusa gli ambientalisti di sabotaggio<span...
I livelli di concentrazione di pesticidi sulle erbe medicinali cinesi sono centinaia di volte superiori ai limiti...
A Pechino una fiera internazionale sulla sicurezza alimentare propone dispositivi per testare la sicurezza e la salubrità...
Mozzarella di bufala campana prodotta nel casertano tra campi inquinati e frodi alimentari. Ma sotto sotto c'è...
Claudio Mazzini, responsabile di Sostenibilità, Innovazione e Valori di Coop, spiega come il colosso del settore alimentare...