L'introduzione della carpa erbivora come pesce spazzino e come risorsa alimentare in altri ecosistemi presenta un notevole rischio per la biodiversità.
Alimentazione
Quello che mettiamo nel carrello e nel piatto pesa molto più di quanto sembri: parla di salute, ambiente, filiere, stagionalità, sprechi e abitudini quotidiane. Dalla spesa consapevole alla conservazione degli alimenti, dalle alternative più sostenibili agli errori che fanno buttare via cibo e denaro, qui il tema alimentare viene raccontato dal lato più concreto: scegliere meglio senza complicarsi la vita.
Dalle foglie della Stevia Rebaudiana si ottiene un dolcificante naturale senza le calorie dello zucchero e con indice glicemico nullo
L'allevamento su piccola scala di Malinalco riguarda una trota nativa del Messico e dà lavoro a un centinaio di persone.
RFI con Al Jazeera e Internazionale, finanziati dalla Fondazione Bill & Melinda Gates, hanno pubblicato un reportage sul lato oscuro del pomodoro italiano. Peccato che l'inchiesta non abbi approfondito quel che accade anche in Francia
L’Istituto Superiore della Sanità ha presentato un vademecum con otto regole per evitare le conseguenze dell’intossicazione da botulino
Lo abbiamo sempre sostenuto: la dieta a base vegetale, meglio vegana, fa bene alla salute e all'ambiente perché fa risparmiare emissioni di gas CO2. Oggi, grazie a una ricerca inglese sappiamo anche quante emissioni risparmiamo
Il ministero delle Politiche agricole ha varato una serie di azioni per sostenere l'ingresso dei giovani in agricoltura
La Rasff il sistema di allerta rapido europeo ha lanciato un alert per una partita di mais proveniente dall'Ucraina e contaminato da diossine. L'alimento era destinato agli allevamenti animali italiani: dove è stato distribuito? Il ministero della Salute tace
Le aflatossine contenute nel mais scadente e dato come mangime alle mucche da latte ha contaminato 2440 forme di parmigiano Reggiano prontamente sequestrato dai NAS di Parma
Il primo test umano al mondo per la banana arricchita con vitamina A dovrebbe iniziare presto con la promessa di portare benessere a milioni di ugandesi
I Forestali di Bari hanno sequestrato un ingente quantitativo di pappa reale biologica cinese venduta come biologica italiana, miele di origine serba commercializzato come miele biologico italiano e propoli con denominazione illecita Propoli D.O.C..
Alla Camera passa un emendamento che innalza la percentuale minima di frutta nelle bibite al 20%
