Per porre fine alla fame si deve porre fine alla povertà. Eppure la maggior parte delle notizie e dell'informazione si concentra sulle tecnologie per produrre più cibo, piuttosto che su come porre fine alla miseria
Alimentazione
Quello che mettiamo nel carrello e nel piatto pesa molto più di quanto sembri: parla di salute, ambiente, filiere, stagionalità, sprechi e abitudini quotidiane. Dalla spesa consapevole alla conservazione degli alimenti, dalle alternative più sostenibili agli errori che fanno buttare via cibo e denaro, qui il tema alimentare viene raccontato dal lato più concreto: scegliere meglio senza complicarsi la vita.
Un altro scandalo alimentare su vasta scala nelle regioni dello Shandong, dell’Henan e dello Jiangxi
Mais, fagioli, caffè, cioccolato e vino sono alcuni dei cibi che rischiano di scarseggiare qualora i cambiamenti climatici persistano con questa intensità
L’innovazione sviluppata dall’Ipsia del Trentino farà risparmiare un terzo della legna ai contadini kenyoti che potranno contare su di un terzo di pulcini in più nei loro allevamenti domestici
Finalmente approvata alla Camera la norma che obbliga le aziende produttrici di aranciata a una percentuale minima di succo di frutta del 20%
Il 1° novembre si celebra la Giornata mondiale vegana e per un giorno proviamo tutti a non mettere in tavola cibi derivati dagli animali
La 12 esima Tavola rotonda sull'olio di palma sostenibile si terrà a Kuala Lampur dal 17 al 20 novembre
La preservazione di queste api è un tassello importante nella conservazione della biodiversità degli ecosistemi brasiliani
La tutela della biodiversità e la valorizzazione delle aziende agricole familiari sono i due capisaldi dell’edizione 2014 del meeting torinese sul cibo “buono, pulito e giusto”
La guerra di Putin al cibo prosegue dopo embargo europeo, a detta del premier russo, alimentato dagli Usa colpendo anche la nota catena di fast food americana
Una APP internazionale della Caritas per ridurre lo spreco alimentare grazie all'uso della rete e degli smartphone
Oggi si celebra la Giornata mondiale dell'alimentazione, evento voluto dalla FAO per ricordare al mondo che il cibo è un diritto di tutti. Eppure proprio intorno all'alimentazione si sviluppano le più consistenti perdite di risorse del Pianeta: come le foreste rase al suolo per fare spazio alle coltivazioni di palme da olio
