Cultura del cibo: l’enciclopedia di Utet sull’alimentazione Alimentazione Cultura del cibo: l’enciclopedia di Utet sull’alimentazione A.S. 25 Luglio 2015 Presentato ai padiglioni Expo l'enciclopedia di Utet sull'alimentazione.Read More
Francia: gli allevatori insorgono contro la Grande Distribuzione Agricoltura Alimentazione Francia: gli allevatori insorgono contro la Grande Distribuzione Davide Mazzocco 21 Luglio 2015 Molte strade della Bassa Normandia sono state bloccate, fra cui quella di accesso a Mont Saint Michel...Read More
Coldiretti, furto di angurie nuovo business della criminalità Agricoltura Alimentazione Coldiretti, furto di angurie nuovo business della criminalità Davide Mazzocco 15 Luglio 2015 Nelle campagne italiane aumentano i furti di frutta, verdura, piante, carburante, attrezzi e trattoriRead More
Italia leader nella lotta alle frodi alimentari Alimentazione Italia leader nella lotta alle frodi alimentari Davide Mazzocco 10 Luglio 2015 Sin dagli anni Sessanta, l’Italia ha sviluppato un sistema di controlli che è un modello a livello...Read More
Olio di oliva, olio di palma o olio di colza? La guerra commerciale Alimentazione Olio di oliva, olio di palma o olio di colza? La guerra commerciale Alessandro Guerra 10 Luglio 2015 Olio di olive, olio di palma o olio di colza? La scelta dell'olio migliore tra i vegetali...Read More
Olio, Confagricoltura: “Crescere grazie all’innovazione” Agricoltura Alimentazione ZONE GEOGRAFICHE Olio, Confagricoltura: “Crescere grazie all’innovazione” Davide Mazzocco 1 Luglio 2015 La produzione italiana, indebolita dalla Xylella fastidiosa, punta sull’innovazione per competere con la concorrenza spagnolaRead More
Frode alimentare: su eBay è caccia al finto made in Italy Alimentazione Frode alimentare: su eBay è caccia al finto made in Italy Davide Mazzocco 29 Giugno 2015 Consumatori più protetti grazie a un regolamento che permette la denuncia diretta di prodotti alimentari “taroccati” in...Read More
Pollo, sei “verità” sugli allevamenti italiani Alimentazione Animali Pollo, sei “verità” sugli allevamenti italiani Davide Mazzocco 24 Giugno 2015 L’Unione delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova ha presentato alla Triennale di Milano le 6...Read More
Olio di palma: 5 risposte alle domande più frequenti Alimentazione Inquinamento Olio di palma: 5 risposte alle domande più frequenti Davide Mazzocco 19 Giugno 2015 Che cos’è? Fa male alla salute? Quali sono le conseguenze per l’ambiente? Quali sono i meccanismi di...Read More
Ségolène Royal e la polemica Francia-Italia su Nutella Alimentazione Natura Ségolène Royal e la polemica Francia-Italia su Nutella Davide Mazzocco 18 Giugno 2015 Il ministro dell’agricoltura francese dice di smettere di mangiare Nutella e la politica italiana s’indigna (e la...Read More
Russia, dopo gli embarghi boom del made in Italy “taroccato” Alimentazione Russia, dopo gli embarghi boom del made in Italy “taroccato” Davide Mazzocco 15 Giugno 2015 Le sanzioni alla Russia e lo stop dell’import italiano hanno portato a un vero e proprio boom...Read More
Piombo negli spaghetti Maggi, Nestlé India ordina il ritiro Alimentazione Piombo negli spaghetti Maggi, Nestlé India ordina il ritiro Davide Mazzocco 5 Giugno 2015 La vendita degli spaghetti Maggi è stata bloccata dopo il risultato di un test effettuato a Calcutta....Read More
L’agroalimentare italiano salvato dall’export: +36% negli Usa Agricoltura Alimentazione L’agroalimentare italiano salvato dall’export: +36% negli Usa Davide Mazzocco 27 Maggio 2015 Le tensioni fra Ue e Russia hanno fatto crollare del 45% gli ordini della RussiaRead More
Costa Rica: i danni della coltivazione dell’ananas Alimentazione Inquinamento Costa Rica: i danni della coltivazione dell’ananas Davide Mazzocco 19 Maggio 2015 Il Paese del Centro America rappresenta il 60% del mercato globale del frutto. Ma a quale prezzo?Read More
Expo, in Colombia 12 mesi di raccolto all’anno Agricoltura Alimentazione Expo, in Colombia 12 mesi di raccolto all’anno Davide Mazzocco 11 Maggio 2015 Il Paese sudamericano vuole investire nell’agricoltura sostenibile e sfruttare al meglio le potenzialità di un territorio che...Read More
Cereali: ne esistono 10mila varietà, ma 8 specie monopolizzano il mercato Agricoltura Alimentazione Cereali: ne esistono 10mila varietà, ma 8 specie monopolizzano il mercato Davide Mazzocco 7 Maggio 2015 All’Expo 2015 si parla di alternative ai prodotti cerealicoli che monopolizzano il mercatoRead More
Pesce scaduto rivenduto come fresco: maxi-sequestro a Genova Alimentazione Cronaca ambientale Pesce scaduto rivenduto come fresco: maxi-sequestro a Genova Davide Mazzocco 7 Maggio 2015 I Nas di Genova hanno sequestrato 24 tonnellate di pesce scaduto e apparecchiature per un valore di...Read More
Il glifosato provoca il cancro? Agricoltura Alimentazione Il glifosato provoca il cancro? Davide Mazzocco 6 Maggio 2015 Durante una trasmissione di Canal +, il dottor Patrick Moore si è rifiutato di bere il glifosato,...Read More
Expo 2015, Birra Moretti a km zero e prodotta con energia solare Alimentazione Expo 2015, Birra Moretti a km zero e prodotta con energia solare Davide Mazzocco 29 Aprile 2015 Debutta all’Expo Moretti Baffo d’Oro, la prima birra interamente prodotta con energia rinnovabile derivante da pannelli solariRead More
Expo, finito il blocco per il “porceddu” Alimentazione Expo, finito il blocco per il “porceddu” Davide Mazzocco 27 Aprile 2015 Dopo un blocco dell’export durato quasi tre anni il maialetto sardo arriva all’ExpoRead More
Spreco alimentare: quanto ci costa, come ridurlo Alimentazione Spreco alimentare: quanto ci costa, come ridurlo Davide Mazzocco 27 Aprile 2015 Il Waste Resources and Action Programme ha quantificato in 400 miliardi di dollari il costo annuale dello...Read More