Le alici di menaica in Campania per riscoprire i pesci dei nostri mari: sani, economici, gustosi e sostenibili.
Montalbano ha una dieta ad alto impatto ambientale, il Commissario UE Maria Damanaki scrive a Camilleri.
Pesca sostenibile e tonno in scatolette: in estate volano i consumi ma occhio a quale scatoletta acquistare. Non tutte i marchi sono sensibili alla tutela dei...
paul watson anima di sea shepher risponde per le rime a greenpeace che lo accusa di essere troppo violento nel voler impedire la caccia alle balene
Evidentemente la disinformazione e il rimestare nel torbido è una attività che piace a alcuni lettori di questo blog. Non è bastato pubblicare l’invito a consultare...
A inizio anno, pubblicammo “Rompiscatole” la classifica – stilata da Greenpeace – sulla sostenibilità di alcune delle maggiori marche di tonno commercializzato in Italia augurandoci che...
A Napoli c’è una famosa ricetta: spaghetti alle vongole fujute. Ossia sono spaghetti conditi da pomodorini freschi fatti saltare in padella con aglio e profumati al...
Fare il pescatore, al giorno d’oggi, è un lavoraccio. Il mare è sempre più povero, il gasolio è carissimo, certe reti non si possono più usare...
Greenpeace difende il tonno rosso dall’estinzione pubblicando una classifica, la Rompiscatole, particolarmente utile, per imparare ad acquistare scatolette di tonno prodotte secondo un criterio di pesca...
Avete presente i bastoncini di pesce o il surimi? Ebbene sembra, che siano composti per la maggior parte dal pollock,o merluzzo giallo, un pesce molto abbondante...
Della questione del tonno rosso e dei seri problemi di estinzione a cui sta andando incontro questa specie abbiamo più volte parlato su Ecoblog. A tal...
Il Mediterraneo, un mare “giovane” ma sottoposto a un forte stress dalla pressione della popolazione che abita le sue coste, oltre che da cambiamenti climatici e...
Pesca sostenibile, consumo stostenibile, le qualità migliori, come e cosa mangiare: signori, arriva Slowfish il pesce declinato in tutte le sua qualità e profumi a Genova...