Numerosi report sottolineano i condizionamenti del clima sulla sicurezza alimentare delle popolazioni dei Paesi poveri e in via di sviluppo
Alimentazione
Quello che mettiamo nel carrello e nel piatto pesa molto più di quanto sembri: parla di salute, ambiente, filiere, stagionalità, sprechi e abitudini quotidiane. Dalla spesa consapevole alla conservazione degli alimenti, dalle alternative più sostenibili agli errori che fanno buttare via cibo e denaro, qui il tema alimentare viene raccontato dal lato più concreto: scegliere meglio senza complicarsi la vita.
Una ricerca inglese invita ad assumere la giusta quantità di acqua per evitare i problemi di salute connessi a un eccessivo consumo
L’import di miele dall’estero è aumentato del 17%. Dal 19 gennaio gli apicoltori possono registrarsi all’ Anagrafe delle api per comunicare una nuova apertura, specificare la consistenza degli apiari, il numero di arnie e le movimentazioni per le compravendite
Ecco un decalogo che ci aiuta a non sprecare cibo. I consigli sono stati raccolti dall'UNC, l'Unione nazionale consumatori che ci dice come non gettare via il cibo:
Oggi si celebra la seconda giornata contro lo spreco alimentare
Le nazioni comprese nelle fasce tropicali sono piu' a rischio e meno preparate. E' necessario uno sforzo congiunto a livello planetario per aumentarne la resilienza
L'ultima parola sulla coltivazione di OGM spetterà da oggi in poi ai singoli Stati
Mele ricoperte di cera, gommalacca o altro prodotto: naturale o artificiale? Il video sotto ci fa riflettere su come spesso paranoie individuali se condivise in in rete si prestino a diventare virali e a trasformare un mezzo di libertà in un mezzo di disinformazione
Parassiti e mosca olearia decimano la produzione e gli olivicultori acquistano da Turchia e Tunisia le olive per far quadrare i bilanci
Cecilia Malmström Commissario europeo per il Commercio ha autorizzato la pubblicazione dei documenti relativi al TTIP
Si fa strada in Germania la preoccupazione in merito all'accordo TTIP tra Usa-Ue poiché alcune specialità regionali, come Würstel o formaggi potrebbero essere messi in pericolo
E' stato presentato il Real Vegan Cheese, un formaggio nato in laboratorio grazie all'uso di lievito di birra. Non è però OGM e nessun animale ha sofferto per la sua produzione. Eppure non sembra convincere i vegani
